Petit éloge de la gourmandise dans L'Express

" Le petit-neveu du grand Honoré d’Estienne d’Orves résiste à sa manière. Impossible pour lui de collaborer avec l’occupation végétarienne. Quand il entend l’expression « sans gluten », il sort son revol ver. Les bistros lui servent de maquis. Préférant le cidre au champagne, moins snob qu’on ne croit (il adore le McDo, les Kinder et les bonbons Haribo), il a eu la chance d’être élevé chez ses grands-parents, lesquels avaient des cuisinières." Louis Henri de la Rochefoucauld